英国将迎来在线零售的狂欢时代

雨果网

截至2018年，英国食品和食杂行业的销售额将以21%的高比率增长，总额将达2060亿英镑。网上商店、便利店和食品折扣店是英国食品零售业三驾马车，这三种零售渠道的业绩增长速度甚至超过了乐购等大型超市。智能手机和平板电脑的普及，逐渐改变了人们的购物方式，人们越发倾向于在网上购物。

雨果网从英国《卫报》9月12日的报道中了解到，在2018年之前，英国在线食品零售额将翻一番，便利店和食品折扣店的销量也将大幅度增长。
英国整个食杂行业零售额每增长4英镑，包括网上商店、便利店和食品折扣店在内三种零售渠道的销售额就会增长3英镑。

智能手机和平板电脑等终端设备根本性地改变了消费者的购物习惯，甚至不少人在网上购买易于腐败而需冷藏的生鲜食品。在这股网上购物的热潮中，在网上商店和便利店成为最大的受益者。

目前，超市和特大型超市的销售额增长速度远远低于网上商店、便利店以及食品折扣店。

目前，超市和特大型超市的销售额为741亿英镑，在2018年将增长8.2%，达到801亿英镑。

英国食杂和饮料市场价值大约为1700亿英镑，在2018年之前将保持21%的增长率，总额将达2060亿英镑。在线食杂销售总额目前为65亿英镑，到2018年将增长至150亿，增长比率达124%； 增长率位居第二的是食品折扣店，目前为95亿英镑，到2018年之前，将以96.3%的比率增长至186亿英镑。

研究机构ICD负责人Joanne Denney-Finch说：“人们生活方式的改变，使网上商店和便利店收获了巨大的利益。如今，智能手机和平板电脑越来越普及，在线购物越来越受欢迎。在线零售商为了吸引顾客，绞尽脑汁，提供了一系列便利服务，比如，在顾客指定的地方为顾客安装带锁的温控收货箱，当顾客不在家时，商家可以直接将货物配送到温控收货箱里，顾客可以在有空时随时提取货物。”

便利店往往处于城镇和社区的中心地带，它们也受到了购物文化改变带来的好处。便利店不断地为顾客提供个性化服务，而不是“一刀切”式的粗放式服务。
在未来五年，便利店的销售额将增加到100亿美元，在2013年至2018年，便利店将是增长最快的零售分支行业。

业内人士表示，像Aldi 和Lidl之类的食品折扣店表现良好。食品折扣店采取一系列措施提升顾客的购物体验，如增强沟通，扩大商品选购范围。32%的受调查者表示，将在食品折扣店购买更多的东西。

雨果网了解到，在未来几年，英国乃至整个欧洲的电子商务市场将会呈现爆炸式增长。到2018年，德国、英国、法国仍将是最大的网络零售市场，荷兰、西班牙、波兰增速会更快，挪威和瑞典的人均消费额最高。

欧洲十大网络零售商排行榜中不乏英国零售商的身影。Tesco稳稳占据了2.3%的市场份额，沃尔玛旗下的Asda和Sainsbury分别占1.1%和0.9%的份额。

每个国家的购物习惯都不同，英国人和法国人最喜欢网上购买店内自提，而德国人更喜欢送货上门。（编辑：吴以辉）

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