我们都爱木瓜汁

juliet

jkluo27 发表于 2013-10-28 13:41
不喜欢

第一次和木瓜汁，实在2012，保定的某个公馆，本来要蓝莓，可是没有鲜榨的，于是尝试
然后，喜欢上木瓜，木瓜里的那个人，不见啦

jkluo27

juliet 发表于 2013-10-28 13:44
第一次和木瓜汁，实在2012，保定的某个公馆，本来要蓝莓，可是没有鲜榨的，于是尝试
然后，喜欢上木瓜， ...

那就换个喜欢的人 去喜欢呵呵

浩成_、Mr_yang

juliet 发表于 2013-10-27 21:40
有没有多余的，木瓜可以做月饼不？

  木瓜还能做月饼，

juliet

jkluo27 发表于 2013-10-28 13:49
那就换个喜欢的人 去喜欢呵呵

不找啦，还是自己好
那样的人比较少见的，我是大叔控
不过，假如我在石家庄吃饭，可以挂在他的账上

juliet

浩成_、Mr_yang 发表于 2013-10-28 13:50
木瓜还能做月饼，

yourenwenni有人问你就会讲的啊

浩成_、Mr_yang

juliet 发表于 2013-10-27 21:53
yourenwenni有人问你就会讲的啊

不知道能不能做月饼我要怎么详细的跟你讲呢，

juliet

浩成_、Mr_yang 发表于 2013-10-28 17:24
不知道能不能做月饼我要怎么详细的跟你讲呢，

你不诚心给做哼

浩成_、Mr_yang

juliet 发表于 2013-10-28 01:25
你不诚心给做哼

【材料】（50克模具做12个）

牛奶100克，椰浆90克，白糖40克，色拉油20毫升。糯米粉45克，粘米粉35克，澄粉20克。木瓜馅300克。

[/img][/img][/img]1.称量好材料。将糯米粉、粘米粉、澄粉过筛后混合均匀。

2.将牛奶和椰浆、白糖稍微加热，使白糖完全融化。

3.加入色拉油，搅拌均匀。

4.倒入混合好的糯米粉、粘米粉、澄粉。搅拌均匀后静置30分钟。

5.上笼大火蒸15分钟。

6.搅拌均匀至顺滑的面团，盖上保鲜膜，晾凉后即成冰皮。

7.将少许的糯米粉放入炒锅，小火炒熟（至面粉发黄）。这就是糕粉（也叫手粉、熟粉）。

8.将晾凉的冰皮和馅料分别分割成25克一个的份子，分别团成圆球状。（我的模具是50克一个的，我用的是皮：馅料比例为1:1，也可以做成3:2）。

9.手上蘸少许糕粉，取一个冰皮面团，按扁，包入馅料。

10.用拇指和掌心的力量将面皮往上推，直到冰皮将馅料完全包裹。

11.包好的冰皮蘸少许糕粉。

12.月饼磨具安装好，撒进去少许糕粉防粘。把包好的冰皮放进去。

13.在案板上撒上少许糕粉，用月饼模压制成型。

14.做好的冰皮月饼。

15.放置冰箱冷藏室过夜即可食用。

juliet

浩成_、Mr_yang 发表于 2013-10-28 17:30
【材料】（50克模具做12个）

牛奶100克，椰浆90克，白糖40克，色拉油20毫升。糯米粉45克，粘米粉35克 ...

nitaihaola
我要下班了，我们五点就下吧，我要回家了，要不会有歹徒的