juliet 发表于 2013-10-28 13:44:10

jkluo27 发表于 2013-10-28 13:41
不喜欢

第一次和木瓜汁,实在2012,保定的某个公馆,本来要蓝莓,可是没有鲜榨的,于是尝试
然后,喜欢上木瓜,木瓜里的那个人,不见啦

jkluo27 发表于 2013-10-28 13:49:28

juliet 发表于 2013-10-28 13:44
第一次和木瓜汁,实在2012,保定的某个公馆,本来要蓝莓,可是没有鲜榨的,于是尝试
然后,喜欢上木瓜, ...

那就换个喜欢的人 去喜欢呵呵

浩成_、Mr_yang 发表于 2013-10-28 13:50:59

juliet 发表于 2013-10-27 21:40
有没有多余的,木瓜可以做月饼不?

:funk:木瓜还能做月饼,

juliet 发表于 2013-10-28 13:51:41

jkluo27 发表于 2013-10-28 13:49
那就换个喜欢的人 去喜欢呵呵


不找啦,还是自己好
那样的人比较少见的,我是大叔控
不过,假如我在石家庄吃饭,可以挂在他的账上

juliet 发表于 2013-10-28 13:53:32

浩成_、Mr_yang 发表于 2013-10-28 13:50
木瓜还能做月饼,

yourenwenni有人问你就会讲的啊

浩成_、Mr_yang 发表于 2013-10-28 17:24:35

juliet 发表于 2013-10-27 21:53
yourenwenni有人问你就会讲的啊

{:3_41:}不知道能不能做月饼我要怎么详细的跟你讲呢,:lol

juliet 发表于 2013-10-28 17:25:48

浩成_、Mr_yang 发表于 2013-10-28 17:24
不知道能不能做月饼我要怎么详细的跟你讲呢,

你不诚心给做哼

浩成_、Mr_yang 发表于 2013-10-28 17:30:29

juliet 发表于 2013-10-28 01:25
你不诚心给做哼

【材料】(50克模具做12个)

牛奶100克,椰浆90克,白糖40克,色拉油20毫升。糯米粉45克,粘米粉35克,澄粉20克。木瓜馅300克。

1.称量好材料。将糯米粉、粘米粉、澄粉过筛后混合均匀。

2.将牛奶和椰浆、白糖稍微加热,使白糖完全融化。

3.加入色拉油,搅拌均匀。

4.倒入混合好的糯米粉、粘米粉、澄粉。搅拌均匀后静置30分钟。

5.上笼大火蒸15分钟。

6.搅拌均匀至顺滑的面团,盖上保鲜膜,晾凉后即成冰皮。

7.将少许的糯米粉放入炒锅,小火炒熟(至面粉发黄)。这就是糕粉(也叫手粉、熟粉)。

8.将晾凉的冰皮和馅料分别分割成25克一个的份子,分别团成圆球状。(我的模具是50克一个的,我用的是皮:馅料比例为1:1,也可以做成3:2)。

9.手上蘸少许糕粉,取一个冰皮面团,按扁,包入馅料。

10.用拇指和掌心的力量将面皮往上推,直到冰皮将馅料完全包裹。

11.包好的冰皮蘸少许糕粉。

12.月饼磨具安装好,撒进去少许糕粉防粘。把包好的冰皮放进去。

13.在案板上撒上少许糕粉,用月饼模压制成型。

14.做好的冰皮月饼。

15.放置冰箱冷藏室过夜即可食用。

juliet 发表于 2013-10-28 17:31:34

浩成_、Mr_yang 发表于 2013-10-28 17:30
【材料】(50克模具做12个)

牛奶100克,椰浆90克,白糖40克,色拉油20毫升。糯米粉45克,粘米粉35克 ...

nitaihaola
我要下班了,我们五点就下吧,我要回家了,要不会有歹徒的
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